KÉTCHUP CASERO
A todos nos gusta dar un toque diferente a nuestros platos. Prueba con este kétchup casero! Natural, sin azúcares ni aditivos para evitar comer procesados.
-1/2 cebolla
-Tomate triturado
-1 chorrito de salsa de soja
-1 pizca de pimentón dulce
-1 chorrito de vinagre de manzana
-1 pizca de pimienta negra
-1 pizca de orégano
- En una sartén pon a pochar la cebolla durante 5′ aproximadamente.
- Pasado este tiempo añade el tomate triturado (la cantidad que quieras hacer de kétchup) y un chorrito de salsa de soja. Deja a fuego medio unos 5′ más.
- Añádelo en el vaso de la procesadora junto con el vinagre de manzana y el pimentón dulce y tritura.
- Acaba de darle un toque con orégano y si quieres que sea picante, pon un poco más de pimentón dulce y pimienta negra.
- Sírvelo en un bol y acompaña con pinchos de soja texturizada, como base de una pizza, etc.
