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KÉTCHUP CASERO

A todos nos gusta dar un toque diferente a nuestros platos. Prueba con este kétchup casero! Natural, sin azúcares ni aditivos para evitar comer procesados.

ingredientes

-1/2 cebolla
-Tomate triturado
-1 chorrito de salsa de soja
-1 pizca de pimentón dulce
-1 chorrito de vinagre de manzana
-1 pizca de pimienta negra
-1 pizca de orégano

ketchup casero
preparación
  1. En una sartén pon a pochar la cebolla durante 5′ aproximadamente.
  2. Pasado este tiempo añade el tomate triturado (la cantidad que quieras hacer de kétchup) y un chorrito de salsa de soja. Deja a fuego medio unos 5′ más.
  3. Añádelo en el vaso de la procesadora junto con el vinagre de manzana y el pimentón dulce y tritura.
  4. Acaba de darle un toque con orégano y si quieres que sea picante, pon un poco más de pimentón dulce y pimienta negra.
  5. Sírvelo en un bol y acompaña con pinchos de soja texturizada, como base de una pizza, etc.

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