Porridge de avena y quinoa
La porridge de avena y quinoa es un desayuno fácil, saludable y diferente para aquellos días que tenemos la necesidad de comer algo distinto pero sano.
-15g de copos de avena
-15g de copos de quinoa
-250ml de leche vegetal
-Una pizca de canela
-Los toppings que te apetezcan
- En una olla pon la bebida vegetal a hervir y añade los copos de avena y quinoa y la pizca de canela. A fuego lento y removiendo suavemente para que los copos puedan absorber la leche y ésta no se consuma rápidamente.
- Cuando veas que está todo integrado, es decir la bebida vegetal ya no está líquida y los copos se han ablandado, ya puedes retirar del fuego.
- Vierte en un bol y añade los toppings que más te gusten. En este caso, pusimos frutos rojos, nueces troceadas, crema de cacahuete, semillas de chía y un poquito de coco en polvo.
